Entdecke die Kunst des traditionellen Brotbackens mit Wolfgang Grösch im SG Dorfstüberl in Götzing. In diesem zweitägigen Kurs widmen wir uns ganz der Qualität und dem Geschmack unserer Heimat.Wir backen mit dem Laufener Landweizen – einer alten, wiederentdeckten Sorte mit feinem Aroma – und kräftigem regionalen Bio-Roggenmehl. Gemeinsam erfahren wir, wie man diese besonderen Mehle…

Entdecke die Kunst des traditionellen Brotbackens mit Wolfgang Grösch im SG Dorfstüberl in Götzing. In diesem zweitägigen Kurs widmen wir uns ganz der Qualität und dem Geschmack unserer Heimat.Wir backen mit dem Laufener Landweizen – einer alten, wiederentdeckten Sorte mit feinem Aroma – und kräftigem regionalen Bio-Roggenmehl. Gemeinsam erfahren wir, wie man diese besonderen Mehle…

Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen Vortrag des staatl. geprüften Lebensmittelchemikers Christian Pflug zum Thema „Rund ums Fermentieren“ auf dem Biogemüsehof Steffel.Nach dem Vortrag laden wir Sie zur Verkostung von fermentiertem Gemüse ein. Danach werden Sie sich einen eigenen kleinen Sauerkrautvorrat anlegen.Anmeldung: bis 01.10.2026 bei Barbara Pflug, Tel.: 08681 479190 oder servus.steffelhof@gmx.deTeilnehmer: max. 10 PersonenKosten: 45,00 €…

Erleben Sie einen inspirierenden Nachmittag rund um die kreative Küche. Im Mittelpunkt stehen hochwertiges Bio-Gemüse, spannende Geschmackskombinationen sowie das Zusammenspiel von Aromen und Gewürzen. Schritt für Schritt gibt Herr Martin Einblicke in seine Ideen und zeigt, wie aus einfachen Zutaten besondere Geschmackserlebnisse entstehen.Im Anschluss an die Vorführung können alle Aufstriche verkostet werden. Dabei besteht auch…

Erlebe echte Handarbeit in unserer Hofkäserei und werde selbst zum Käsemacher! In einer kleinen Gruppe von maximal 6 Personen tauchst du in die Welt der traditionellen Käseherstellung ein.Nach einer herzlichen Begrüßung und einer kurzen Einführung geht es direkt los: Gemeinsam stellen wir frischen Weichkäse her und lernen dabei Wissenswertes rund um Milch und Käse kennen.Im…

Zusammen mit der Bio-Bäckerei Wahlich aus Saaldorf-Surheim und Franz Huber vom Rupertiwinkler Bauernhofmuseum in Hof bei Kirchanschöring findet am 4. August ein Workshop zum Bio-Brotbacken im historischen Ambiente statt.Wie aus frisch gemahlenem Mehl ein lecker duftendes Brot wird, zeigt uns Bio-Bäckermeister Michael Wahlich. Er ist Kooperationspartner der Ökomodellregion Waginger See und unterstützt Franz Huber bei…

Auf dem vielseitigen Biohof Kettenberger in Tittmoning lässt es sich als Huhn gut leben. Auf der Hofführung erleben wir Puten, Hähnchen, Schweine und Rinder hautnah, alle haben Zugang zur Weide. Hofhund Schoki zeigt Euch sein Revier. Danach gibt´s Bio-Geflügelburger und kleine Nachspeisen natürlich aus Zutaten vom Hof.Anmeldung bis 15. September unter 08687/468 oder sebastian@biohof-kettenberge.deInfos: Weitere…

Erlebt einen spannenden und genussvollen Einblick in das Leben auf dem Bauernhof! Gemeinsam schauen wir uns an, wie die Kühe ihren Tag auf der Weide verbringen und dabei die Grundlage für unsere leckere Bio-Milch schaffen. Natürlich darf auch ein Besuch im Kälbergarten nicht fehlen – hier gibt es viel zu entdecken!Für unsere gemeinsame Brotzeit werden…

Erleben Sie die Welt des heimischen Bio-Leinöls hautnah! Im Rahmen dieser Veranstaltung erhalten Sie spannende Einblicke in die Herstellung, Qualität und gesundheitlichen Vorteile regionaler Öle.Zu Beginn stellt Franz Obermeyer seinen Demeterhof sowie die Grundsätze der biologisch-dynamischen Landwirtschaft vor.Um 10:15 Uhr fahren wir in Fahrgemeinschaften ca. 3 km zu einem Bio-Leinfeld. Dort besichtigen wir das Feld…

Lernen Sie bei uns Ihr eigenes Biobier zu brauen!Sie erfahren in Theorie und Praxis wie Bierbrauen wirklich funktioniert. Nach einer kurzen Einweisung geht’s an die Kessel. Sie lernen, welche Unterschiede es bei den Rohstoffen gibt, was Sie an Ausrüstung benötigen, welche Arbeitsschritte zu erledigen sind und worauf man besonders achten sollte.Unsere Schau-Brauerei ist speziell für…