Bio-Michi (Bio-Laden und Gemüseanbau)
Netzwerk für gesundes Leben
Kirchanschöring
Knackfrisches Bio-Obst und -Gemüse vom eigenen Feld sind das Aushängeschild von „Bio-Michi“ Michael Steinmaßl. Der Gemüsebau-Meister und vierfache Familienvater ist als Experte für gesunde Ernährung bei einer Vielzahl privater und gewerblicher Kunden in der Region hochgeschätzt. Konsequent und mit großem Erfolg hat Steinmaßl sein Modell einer regional vernetzten Bio-Landwirtschaft mit hoher Wertschöpfungskette und vielen Partnern umgesetzt. So hat er den im Nebenerwerb bewirtschafteten Milchviehbetrieb der Eltern 2006 zu einem Vollerwerbsbetrieb für biologischen Gemüseanbau umgestaltet. Der Vermarktung im kleinen Gemüseladl folgte 2015 der Umzug in einen großen Bio-Vollsortimentladen im Ortszentrum. Einen Teil der Investititionskosten trugen die Kunden durch „Genussrecht-Gutscheine“ mit. Viele Bio-Direktlieferanten kommen aus der Region. Ebenso wie Unternehmen, Lebensmitteleinzelhändler oder Gastbetriebe, die der Bio-Michi versorgt. „Für mich als Bio-Bauer gehören gesunde, naturbelassene Lebensmittel und eine intakte Umwelt zusammen“, formuliert der „Bio-Michi“ seine Vision.
Vielfalt als Spezialität
Mit rund 50 verschiedenen Sorten Bio-Obst und -Gemüse vom eigenen Feld inklusive der Spezialität „bayerische Melonen“ bietet der Gemüsehof von Michael Steinmaßl eine beachtliche Vielfalt. Der Anbau erfolgt nach den Richtlinien von Bioland. Die Direktvermarktung machte den Betrieb im Vollerwerb rentabel. Ressourcenschonung und Öko-Dünger aus dem eigenen Rinderstall, Werte der Gemeinwohlökologie und ein familiäres Arbeitsklima mit den Angestellten bestimmen ebenso wie Regionalität und der Respekt vor nachhaltigen Naturkreisläufen die Unternehmensphilosophie. Als Unterstützer und Ideengeber hat der Bio-Michi auch die Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel mitgeprägt. Der 2015 eröffnete Laden mit Bio-Vollsortiment (als „bester Laden“ auf der BIOFACH 2016 ausgezeichnet) bietet auch 40 „Unverpackt“-Artikel und Spezialitäten weiterer Bio-Direktvermarkter.
Laden „Bio-Michi“
Götzingerstr. 15
D-83417 Kirchanschöring
Gemüsehof Steinmaßl
Watzing 11
D-83417 Kirchanschöring
Tel. +49 (0) 172 – 9062 688
So erreichst du uns
Tel. +49 (0) 8685 – 7785898
Mail: michi@bio-gemuesehof.de
www.bio-gemuesehof.de
Öffnungszeiten
Der Bio-Laden ist am Dienstag, Donnerstag und Freitag von 7 bis 12.30 Uhr sowie 14.30 Uhr bis 18 Uhr geöffnet. Öffnungszeiten am Samstag sind von 7 bis 12 Uhr.
Bauernmärkte
Bauernmarkt Traunreut: Donnerstag, von 8 bis 13 Uhr
Bauernmarkt Traunstein: Freitag von 9 bis 15 Uhr
Bauernmarkt Laufen: Samstag 8 bis 12 Uhr
Laden „Bio-Michi“
Götzingerstr. 15
D-83417 Kirchanschöring
Gemüsehof Steinmaßl
Watzing 11
D-83417 Kirchanschöring
Tel. +49 (0) 172 – 9062 688
