Bäckerei Mirlach
Die Bäckerei Mirlach ist eine handwerkliche Bio-Bäckerei mit Filiale in Fridolfing. Seit dem Jahr 2000 arbeitet der Betrieb nach den Richtlinien des Demeter-Verbands und steht damit für hochwertigen, regionalen und natürlichen Brotgenuss. Besonders großen Wert legt die Bäckerei auf traditionelle Herstellungsmethoden: Roggenbrote werden mit hauseigenem Natursauerteig aus Demeter-Vollkornmehl gebacken, während Weizenbrote mit Vorteigen und langer Teigführung hergestellt werden. Dadurch entstehen aromatische und besonders bekömmliche Backwaren – ganz nach dem Motto „Brotgenuss wie zu Großmutters Zeiten“.
In der Filiale in Fridolfing erwartet die Besucher neben einer Auswahl an frischem Brot und Gebäck auch ein kleines Stehcafé, das zum kurzen Verweilen einlädt. Die Bäckerei Mirlach verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit hochwertigen Bio-Zutaten und regionaler Herkunft – für ehrliche Backwaren mit Geschmack und Qualität.
