Die Käserei
Was 1931 im Hinterzimmer eines Wirtshauses begann, entwickeln wir täglich weiter. Wir nutzen Erfahrung und interpretieren neu, weil so einfach Großartiges entstehen kann. Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch. Wir wollen so nachhaltig einen Beitrag leisten – für unsere nächsten Generationen und unsere Umwelt.
Unsere Produkte:
Bergkäse, Tilsiter, Emmentaler, Sauerrahm, Steintaler, Butter, Bröseltopfen, Joghurt, Butterschmalz, Ghee, Kaspressknödel
